FOUR MIXTE – COLOMBO – 6 NIVEAUX – GN 1/1 – 600 X 400 MM

Description

FOUR MIXTE – COLOMBO – 6 NIVEAUX – GN 1/1 – 600 X 400 MM
CARACTÉRISTIQUES MÉCANIQUES :
• Support de plaques universel pour 600 x 400 et GN 1/1
• Chambre en acier inox AISI 304 parfaitement lisse, à haute résistance avec bords arrondis
• Bac de récupération des gouttes en acier AISI 304 qui garantit une meilleure hygiène
• Ouverture de la double paroi en verre pour faciliter le nettoyage
• Joint de porte à encastrement facile à remplacer et porte réversible (en option)
• Poignée avec ouverture à simple déclic
• Déflecteur ouvrant pour une opération de nettoyage facile du compartiment ventilateur
• Température : 30 – 270 °C
• Phases de cuissons : 40
• Recettes chargeables : 1000

ÉQUIPEMENTS : • Port USB • Connexion wifi et ethernet • Sonde à coeur point unique • EON : Explora Cloud System (en option).

– Nb couverts : 60/110
– Plaques compatibles : EN 600 x 400 – GN 1/1
– Espace entre les niveaux : 80 mm
– Dimensions (L x P x H) : 780 x 850 x 830 mm
– Puissance : 10,5 kW
– Alimentation : 230V 1N~ / 400V 3N~
– Poids : 90 kg