FOUR MIXTE – COLOMBO – 20 NIVEAUX – GN 1/1 – 600 X 400 MM

Description

FOUR MIXTE – COLOMBO – 20 NIVEAUX – GN 1/1 – 600 X 400 MM
CARACTÉRISTIQUES MÉCANIQUES :
• Support de plaques pourGN 1/1
• Chambre en acier inox AISI 304 parfaitement lisse, à haute résistance avec bords arrondis
• Bac de récupération des gouttes en acier AISI 304 qui garantit une meilleure hygiène
• Ouverture de la double paroi en verre pour faciliter le nettoyage
• Joint de porte à encastrement facile à remplacer et porte réversible (en option)
• Poignée avec ouverture à simple déclic
• Déflecteur ouvrant pour une opération de nettoyage facile du compartiment ventilateur
• Température : 30 – 270 °C
• Phases de cuissons : 40
• Recettes chargeables : 1000

ÉQUIPEMENTS : • Port USB • Connexion wifi et ethernet • Sonde à coeur point unique • EON : Explora Cloud System (en option).

– Nb couverts : 130/200
– Plaques compatibles : GN 1/1
– Espace entre les niveaux : 66 mm
– Dimensions (L x P x H) : 870 x 1000 x 1930 mm
– Puissance : 36 kW
– Alimentation : 400V 3N~
– Poids : 250 kg